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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
07/12/2016 |
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Data da última atualização: |
07/12/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
CANTÚ, R. R.; SCHALLENBERGER, E.; MORALES, R. G. F.; HARO, M. M.; GARCIA, J. |
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Título: |
Dinâmica da temperatura na compostagem de resíduos da indústria do palmito. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DA AMÉRICA DO SUL, 2., 2016, Dourados, MS. Anais... Recife, PE: Associação Brasileira de Agroecologia, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A indústria de palmito em conserva vem se expandindo rapidamente no Estado de Santa Catarina, envolvendo uma série de unidades de processamento e de produtores da palmeira real (Archontophoenix alexandrae e Archontophoenix cunninghamiana). Embora a atividade possua elevada importância sócio econômica, o processo industrial gera um grande volume de resíduos que não possuem um destino adequado, tornando-se um preocupante passivo ambiental. O objetivo desse estudo foi avaliar a dinâmica da temperatura na compostagem dos resíduos da indústria do palmito, comparado a de materiais tradicionalmente utilizados. O experimento foi conduzido na Estação Experimental da Epagri - EEI, localizada no município de Itajaí SC, entre os meses de janeiro e maio de 2015. Os tratamentos avaliados foram três tipos de compostagem, com resíduos de palmito da palmeira real; resteva de milho verde (cana e folhas) e capim elefante, todos misturados à cama de aves. Foram avaliadas a dinâmica diária das temperaturas nesses materiais com três repetições por tratamento. A compostagem foi desenvolvida durante 144 dias e ao final, foram analisadas as principais características agronômicas do composto produzido. A compostagem dos resíduos da indústria do palmito apresentou uma prolongada fase termofílica, seguido por uma fase mesofílica ao final, características de um bom desenvolvimento do processo, sendo semelhante às obtidas com os outros resíduos avaliados. A compostagem dos resíduos da indústria do palmito pode ser realizada com eficiência, desenvolvendo uma dinâmica de temperatura semelhante às encontradas em sistemas consolidados de compostagem, produzindo um material de elevado valor agronômico. MenosA indústria de palmito em conserva vem se expandindo rapidamente no Estado de Santa Catarina, envolvendo uma série de unidades de processamento e de produtores da palmeira real (Archontophoenix alexandrae e Archontophoenix cunninghamiana). Embora a atividade possua elevada importância sócio econômica, o processo industrial gera um grande volume de resíduos que não possuem um destino adequado, tornando-se um preocupante passivo ambiental. O objetivo desse estudo foi avaliar a dinâmica da temperatura na compostagem dos resíduos da indústria do palmito, comparado a de materiais tradicionalmente utilizados. O experimento foi conduzido na Estação Experimental da Epagri - EEI, localizada no município de Itajaí SC, entre os meses de janeiro e maio de 2015. Os tratamentos avaliados foram três tipos de compostagem, com resíduos de palmito da palmeira real; resteva de milho verde (cana e folhas) e capim elefante, todos misturados à cama de aves. Foram avaliadas a dinâmica diária das temperaturas nesses materiais com três repetições por tratamento. A compostagem foi desenvolvida durante 144 dias e ao final, foram analisadas as principais características agronômicas do composto produzido. A compostagem dos resíduos da indústria do palmito apresentou uma prolongada fase termofílica, seguido por uma fase mesofílica ao final, características de um bom desenvolvimento do processo, sendo semelhante às obtidas com os outros resíduos avaliados. A compostagem dos resíduos da indústria do palmit... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
composto; palmeira real; Pennisetum purpureum. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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| 2. |  | ZARDO, D. M.; BORTOLINI, D. G.; BENVENUTTI, L.; PRESTES, A. A.; SILVA, R. G.; SVIERCOSKI, G.; COUTO, M.; KVITSCHAL, M. V.; ZIELINSKI, A. A. F.; ALBERTI, A.; NOGUEIRA, A. Comparativo entre as frutas e sucos das cultivares de macieira Gala, Fuji e Monalisa: aspectos físico-químicos e sensoriais. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 176| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | NOGUEIRA, A.; ZARDO, D. M.; KVITSCHAL, M. V.; COUTO, M.; ZIELINSKI, A. A. F.; ALBERTI, A. Diversificação de negócios na propriedade frutícola: processamento de maçã. Brazilian Journal of Development, Curitiba, PR, v. 5, n. 10, p. 18734-18742, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
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| 5. | | BRAGA, C. M.; ZIELINSKI, A. A. F.; SILVA, K. M.; SOUZA, F. K. F.; PIETROWSKI, G. A. M.; COUTO, M.; GRANATO, D.; WOSIACKI, G.; NOGUEIRA, A. Classification of juices and fermented beverages made from unripe, ripe and senescent apples based on the aromatic profile using chemometrics. Food Chemistry, v. 141, n. 2, p. 967-974, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 6. | | VIEIRA, R. G.; PRESTES, R. A.; DENARDI, F.; NOGUEIRA, A.; WOSIACKI, G. Chemical pattern of brazilian apples: a chemometric approach based on the Fuji and Gala varieties. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP, v. 31, n. 2, p. 418-426, 2011. ISSN, 0101-2061| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 8. | | NOGUEIRA, A.; BISCAIA, I.; WIECHETECK, F. V. B.; DENARDI, F.; WOSIACKI, G. Avaliacao fisico-quimica e tecnologica do suco de sete cultivares de macieira. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 27, n. 1, p. 89-98, jan./mar. 2006.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 9. | | NOGUEIRA, A.; SWIECH, B. P.; DENARDI, F.; WOSIACKI, G. Características físico-químicas e sensoriais de suco de maçã clarificado e fermentado. Ciências Exatas e da Terra, Ci. Agr. Eng., Ponta Grossa, PR, v. 12, n. 3, p. 15-23, 2006. ISSN, 1676-8477| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 10. | | WOSIACKI, G.; SILVA, N. C. C.; NOGUEIRA, A.; DENARDI, F. The apple and its fructose content: cultivar Sansa: a case study Ciências Exatas Terra, Ci. Agr. Eng., Ponta Grossa, pR, v. 11, n. 2, p. 27-39, 2005. ISSN, 1676-8477| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 11. | | SANTOS, L. D.; PAGANINI, C.; NOGUEIRA, A.; WOSIACKI, G.; SILVA, N. C. C.; DENARDI, F. Composição Química de Sucos Provenientes de Maçãs de Dez Diferentes Genótipos - Safra 2002/2003. Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, SP, v. 8, n. 2, p. 87-91, 2005.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 13. | | KIMURA JÚNIOR, T.; PAGANINI, C.; DENARDI, F.; NOGUEIRA, A.; SILVA, N. C. C.; WOSIACKI, G. Caracterização da composição físico-química de amostras de maçãs de sete diferentes genótipos - Safra 2001-2002. In: ENCONTRO REGIONAL SUL - CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2003, Curitiba, PR. [Anais...]. Curitiba, PR: SBCTA/PR, 2003. p. 151-159.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 14. | | WOSIACKI, G.; NOGUEIRA, A.; SILVA, N. C. C.; DENARDI, F.; CAMILO, A. P. Apple varieties growing in subtropical areas: the situation in Santa Catarina - Brazil. Fruit Processing, Schonborn, v. 12, n. 1, p. 19-28, 2002. ISSN, 0939 4435| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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| 16. | | DI FILIPPO, P. A.; NOGUEIRA, A. F. da S.; SANTANA, A. E. Determinação sérica de haptoglobina, ceruloplasmina, a1-glicoproteína ácida, transferrina e a1-antitripsina, em equinos com cólica. O Estado Agrícola, Florianópolis, 25 set. 1981. p. 2-2, 1981.
O Estado Agrícola, Florianópolis, 25 set. 1981. p. 2.| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia | Circulação/Nível: -- - -- |
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